Barbú Empanado
 

Ingredientes:
 

• 3/4 taza harina de maíz

• 1/4 taza harina de trigo

• 2 cucharaditas de sal

• 1 cucharadita de pimienta

• 1/4 cucharadita polvo de ajo

• 4  filetes

• Aceite vegetal

• Para adornar tomate en rebanadas y parsley fresco.
  
  Instrucciones:
  Paso1. mezcle harina de maíz, harina trigo, sal, pimienta y el polvo de ajo. Cubra los filetes con esta mezcla, sacudiendo el exceso.
  
  Paso 2. Llene el salten con aceite vegetal hasta la mitad. Caliente a fuego medio. Fría los filetes hasta que queden dorados, como 5 - 6 minutos, dependiendo del tamaño. Remueva y póngalos sobre papel toalla, para recoger el exceso de aceite. Buen Provecho!!

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